Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.424-803.4
М74    Моделювання організаційно-обслуговуючих систем в закладах ресторанного господарства. Технологія повсякденного обслуговування. (3 частина) [Текст] : Метод. вказівки до виконання лабораторного заняття для студ. напряму підгот. 6.051701, 6.030601, 6.140101 / Укл.: Л.П. Малюк, Т.П. Кононенко, А.І. Усіна; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 38с.

- Ключові слова:

ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; ресторани, рестораны ; обслуговування, обслуживание ; ресторани, рестораны ; обслуговування, обслуживание ; якість обслуговування, качество обслуживания

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Кононенко Тетяна Петрівна, Кононенко Татьяна Петровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Малюк Людмила Петрівна, Малюк Людмила Петровна
  • ББК // Організація обслуговування споживачів в громадському харчуванні.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Усіна Алла Іванівна, Усина Алла Ивановна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3