Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д31Демченко, С. В.
    Новые технологии производства функциональных напитков на основе молочной сыворотке [Текст] / С.В. Демченко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.20-23.

- Ключові слова:

функціональні продукти, функциональные продукты, функціональний продукт, фукциональный продукт ; молочна сироватка, молочная сыворотка, сироватка молочна, сыворотка молочная ; напої, напитки ; напої, напитки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.
  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі