прянощі, пряности ; фруктові соки, фруктовые соки ; овочеві соки, овощные соки ; запашні речовини, ароматические вещества ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; харчові домішки, пищевые добавки ; фруктові соки, фруктовые соки ; прянощі, пряности ; овочеві соки, овощные соки ; запашні речовини, ароматические вещества

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 420с. + табл.

• Праці співробітників ХДУХТ // Гурікова Ірина Миколаївна, Гурикова Ирина Николаевна
• Праці співробітників ХДУХТ // Давидова Оксана Юріївна, Давыдова Оксана Юрьевна
• Праці співробітників ХДУХТ // Крупеня О.В., Крупеня А.В.
• Праці співробітників ХДУХТ // Малюк Людмила Петрівна, Малюк Людмила Петровна
• ББК // Переробка плодів та овочів
• УДК // Рафіноза
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ