Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ч-46Черевко, А. И.
    Перспективы использования ароматизаторов на основе эфирных масел [Текст] / А.И. Черевко, В.В. Полевич, Р.Г. Коваленко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.234-237.


- Ключові слова:

ароматизатори, ароматизаторы ; ефірні олії, эфирные масла ; ефірні олії, эфирные масла

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Ароматичні трави. Рослини-приправи -->635.7 --> 664.5
  • ББК // Виробництво пряностей та приправ.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Коваленко Р.Г.
  • УДК // Параметри, умови тахарактеристики процесів, виробництв, [обладнання] та устаткування
  • Праці співробітників ХДУХТ // Полевич Віталій Вадимович, Полевич Виталий Вадимович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович
  • УДК // Ядерна техніка. Електротехніка. Машинобудування в цілому



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі