| Я66 | Янчева, Л. Н. О нормативном методе учета затрат в предприятиях питания [Текст] / Л.Н. Янчева, И.Б. Черникова, Л.А. Кирильева // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.281-284. |
| | |
|