котлети, котлеты ; пельмені, пельмени ; харчові домішки, пищевые добавки ; желейні вироби, желейные изделия ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; пельмені, пельмени ; котлети, котлеты ; залізо, железо

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — 514с. + табл.

• Праці співробітників ХДУХТ // Волошин Павло Валентинович, Волошин Павел Валентинович
• ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.
• Праці співробітників ХДУХТ // Євлаш Вікторія Владленівна, Евлаш Виктория Владленовна
• Праці співробітників ХДУХТ // Коваленко Валентина Олексіївна, Коваленко Валентина Алексеевна
• УДК // Кров тварин --> 631.867
• УДК // Приготування основних та інших страв. Сервірування готових страв. Спеції
• УДК // Продукти тваринництва і мисливства
• Праці співробітників ХДУХТ // Розанова К.Д., Розанова Е.Д.
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович