Ш12 Шабанова, Е. А.     Сравнительные аспекты технологического пищевого применения соевых белковых изолятов [Текст] / Е.А. Шабанова, Т.В. Бархатова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.50-52.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі