Я47 Яковлева, Т. В.     Термогравиметрический анализ пищевых систем на основе овощных пюре и крупяных хлопьев [Текст] / Т.В. Яковлева, Н.Т. Шамкова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.100-103.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі