Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К68Короткий, И. А.
    Применение метода двух температурно-временных интервалов для определения теплофизических характеристик пищевых продуктов и материалов [Текст] / И.А. Короткий, Е.В. Короткий // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.109-112.

- Ключові слова:

технологічне проектування, технологическое проектирование ; технологічне обладнання, технологическое оборудование, технологічне устаткування ; технологічні процеси харчових виробництв, технологические процесы пищевых производств ; технологічне проектування, технологическое проектирование ; технологічні процеси харчових виробництв, технологические процесы пищевых производств

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обладнання харчових виробництв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі