борошняні кулінарні вироби, мучные кулинарные изделия ; напівфабрикат кістковий харчовий (ХКН), полуфабрикат костный пищевой (ПКП) ; напівфабрикат кістковий харчовий (ХКН), полуфабрикат костный пищевой (ПКП) ; борошняні кулінарні вироби, мучные кулинарные изделия ; фарші, фарши

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — 514с. + табл.

• ББК // Борошняні кондитерські вироби.
• УДК // Використання кісток у харчових цілях
• ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.
• Праці співробітників ХДУХТ // Головко Микола Павлович, Головко Николай Павлович
• Праці співробітників ХДУХТ // Кулик В.А.
• Праці співробітників ХДУХТ // Федак Наталія Василівна, Федак Наталья Васильевна
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович