Є91	Єфімова, В. О.     Науковообгрунтований аналіз і підбір устаткування для виробництва пряників [Текст] / В.О. Єфімова, Г.М. Постнов, С.В. Попов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.202-206.