Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80-1
М54    Методи контролю харчових виробництв [Текст] : Робочий зошит для пров. лаб. робіт для студ. інжен.-технолог. фак. за напр. підгот. 6.0917 "Харчова технологія та інженерія"" / Укл.: О.М. Постнова, Г.В. Степанькова. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 110с.

- Ключові слова:

харчові виробництва, пищевые производства ; харчові виробництва, пищевые производства

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Постнова Ольга Миколаївна, Постнова Ольга Николаевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Степанькова Галина В'ячеславівна, Степанькова Галина Вячеславовна
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 6  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1