Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К66Корешков, В. Н.
    Влияние основных технологических факторов на потери массы колбасных изделий и копчёностей при хранении в камерах экспедиций, баз и складов готовой продукции [Текст] / В.Н. Корешков // Все о мясе . — С.44-46.

- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство ; м'ясні копченості, мясные копчености ; ковбасне виробництво, колбасное производство ; м'ясні копченості, мясные копчености

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі