Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К52Ключникова, Л. В.
    Многофункциональные системы (компаунды) для производства майонезов и соусов. Алгоритмы создания [Текст] / Л.В. Ключникова // Масложировая промышленность. . — С.24-25.

- Ключові слова:

соуси, соусы ; соуси, соусы ; майонез

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво пряностей та приправ.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі