Б19 Бакланов, К. В.     Изучение влияния ферментативного яичного желтка на структурно - механические свойства майонеза [Текст] / К.В. Бакланов // Масложировая промышленность. . — С.26-28.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі