|
-
Ключові слова:
дріжджі, дрожжи ; мікробіологія, микробиология ; дріжджі, дрожжи ; мікробіологія, микробиология
-
Анотація:
Рассмотрены вопросы образования дрожжами внутри- и внеклеточных продуктов метобализма, в том числе белков, липидов, полисахаридов, полиолов, витаминов.
-
Теми документа
-
Персоналії // Залашко Михаил Валентинович
-
ББК // Мікробіологія
|
