Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

28.4
М89МудрецоваВисс, К. А.
    Микробиология [Текст] : Учебник для товаровед. и технол. фак торг. вузов / К.А. МудрецоваВисс. — Изд.5-е, перер. и доп. — М. : Экономика, 1985. — 256с.

- Ключові слова:

мікробіологія, микробиология ; мікробіологія, микробиология

- Анотація:

Содержит сведения о роли микроорганизмов в переработке пищевого сырья и производстве продуктов питания.

- Теми документа

  • ББК // Мікробіологія
  • Персоналії // Мудрецова -Висс Клавдия Алексеевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2