біологічно активні речовини (БАР), биологически активные вещества ; біологічно активні речовини (БАД), биологически активные вещества (БАД) ; поліфеноли, полифенолы ; водорості, водоросли

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — 514с. + табл.

• УДК // Водорості в цілому
• Праці співробітників ХДУХТ // Гурікова Ірина Миколаївна, Гурикова Ирина Николаевна
• Праці співробітників ХДУХТ // Дейниченко Григорій Вікторович, Дейниченко Григорий Викторович
• УДК // Ізоцикличні сполуки в цілому. Одноядерні сполуки зокрема
• Праці співробітників ХДУХТ // Крамаренко Дмитро Павлович, Крамаренко Дмитрий Павлович
• УДК // Методологія
• ББК // Переробка горіхів, дикорослої зелені, грибів, морських водоростів та трав.
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ