Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С17Самылина, В. А.
    Функционально - технологические свойства соевого обогатителя [Текст] / В.А. Самылина // Мясная индустрия . — С.64-66.

- Ключові слова:

соя ; соя

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі