Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Б18Байдичева, О. В.
    Цветометрия-новый метод контроля качества пищевой продукции [Текст] / О.В. Байдичева // Пищевая промышленность . — С.20-22.


- Ключові слова:

якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; продовольча безпека, продовольственная безопасность ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; продовольча безпека, продовольственная безопасность ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі