Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99-5
О-22    Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Справочник / В.П. Ключников, В.А. Корнеев, Ю.С. Костылев, В.Н. Здобнов. — 2-е изд., перер. и доп. — М. : Экономика, 1985. — 232с.

- Ключові слова:

технологічне обладнання, технологическое оборудование, технологічне устаткування ; хіміко-технологічне обладнання та устаткування, химико-технологическое оборудование ; хіміко-технологічне обладнання та устаткування, химико-технологическое оборудование

- Анотація:

Дает наиболее полную информацию о номенклатуре технологического оборудования.

- Теми документа

  • Персоналії // Здобнов Вячеслав Николаевич
  • Персоналії // Ключников Владимир Павлович
  • Персоналії // Корнеев Виктор Александрович
  • Персоналії // Костылев Юрий Сергеевич
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1