Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
Д72Драгилев, А. И.
    Производство мучных кондитерских изделий [Текст] : Учебное пособие / А.И. Драгилев, Я.М. Сезанаев. — М. : ДеЛи, 2000. — 448с.
ISBN 5-93314-008-2

- Ключові слова:

борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия

- Теми документа

  • Персоналії // Драгилев Абрам Иосифович
  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Персоналії // Сезанаев Яков Монашеевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1