Опис документа

Засоби оптимізації роботи фризерів безперервної дії для виготовлення морозива [Текст] / Є.Х. Русов // Холодильная техника и технология. №4 , 2005. — С.43-48.
Исследование динамики инееобразования на поверхности оребрённых труб воздухоохладителей , предназначенных для камер хранения пищевых продуктов [Текст] / А.Е. Лагутин // Холодильная техника и технология. №4 , 2005. — С.21-25.
Исследование сохранности продуктов в холодильниках [Текст] / В.Г. Корниенко // Холодильная техника и технология. №4 , 2005. — С.57-60.
Комплексна класифікація поверхнево-розвинених телообмынних конструкцій та раціональна технологія їх виготовлення [Текст] / П.Г. Красномовець, В.М. Доровских // Холодильная техника и технология. №4 , 2005. — С.31-35.
Новий засіб заморожування та дефростації баклажанів [Текст] / В.Ф. Ялпачик // Холодильная техника и технология. №4 , 2005. — С.85-87.
Продукты переработки морской капусты в пищевых рационах населения Украины [Текст] / И.М. Калугина, И.В. Солоницкая // Холодильная техника и технология. №4 , 2005. — С.88-90.