Опис документа

Зведений каталог бібліотек Харкова

Опис документа

Хранение и переработка сельхозсырья [Текст]. — 2005.

Хранение и переработка сельхозсырья [Текст].

Исследование структурных характеристик зародышей зерна пшеницы [Текст] / И.Т. Кретов, С.В. Шахов // Хранение и переработка сельхозсырья. №9 , 2005. — С.42-43.
Организация замкнутого оборотного водопотребления при переработке сахарной свеклы [Текст] / А.А. Овчинников // Хранение и переработка сельхозсырья. №9 , 2005. — С.47-49.
Оценка полей облучённости под плоским излучателем при радиционной сушке фруктов [Текст] / С.В. Зверев // Хранение и переработка сельхозсырья. №9 , 2005. — С.63-64.
Применение термического анализа для исследования макаронной муки из новых сортов пшеницы [Текст] / Н.М. Дерканосова, И.В. Кузнецова // Хранение и переработка сельхозсырья. №9 , 2005. — С.45-47.
Разработка рецептурно-компонентного решения производства желированных продуктов из ультрафильтрата твороженной сыроватки [Текст] / Л.В. Голубева // Хранение и переработка сельхозсырья. №9 , 2005. — С.55-57.

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1