Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г62Голубева, Л. В.
    Разработка рецептурно-компонентного решения производства желированных продуктов из ультрафильтрата твороженной сыроватки [Текст] / Л.В. Голубева // Хранение и переработка сельхозсырья. №9 , 2005. — С.55-57.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі