К89 Кузнецова, Л. С.     Современные препараты для противоплесневой защиты поверхности колбас. [Текст] / Л.С. Кузнецова, Н.В. Михеева // Мясные технологии. №10 , 2005. — С.3-6.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі