-
Ключові слова:
хліб, хлеб ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; хліб, хлеб ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
-
ББК // Хлібопекарне виробництво
|