Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С89    Супрафриш - новый способ сохранения свежести хлебобулочных изделий [Текст] // Хлебопродукты . — С.32-33.

- Ключові слова:

ферменти, ферменты ; ферменти, ферменты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Тара і упаковка хлібопекарського виробництва.
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі