Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

И53Иммамович, Д.
    Производство замороженных полуфабрикатов: особенности выбора оборудования, технология, логистика [Текст] / Д. Иммамович // Мясные технологии. №10 , 2005. — С.22-26.

- Ключові слова:

напівфабрикати, полуфабрикаты ; напівфабрикати, полуфабрикаты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі