Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ч-49Чернов, А. Ю.
    Применение крахмалов National Starch Food Innovation во фруктовых наполнителях [Текст] / А.Ю. Чернов // Продукты и ингредиенты . — С.16--17.

- Ключові слова:

крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы ; наповнювачі, наполнители ; крахмаль, крахмал

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Глазурі, пасти, начинки, наповнювачі.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі