Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р49Рибак, О. М.
    Інггредієнти для виробництва морозива [Текст] / О.М. Рибак, Г.Є. Поліщук, О.М. Рябоштан // Продукты и ингредиенты . — С.40-45.

- Ключові слова:

морозиво, мороженое ; стабілізатори, стабилизаторы ; морозиво, мороженое

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво морозива.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі