Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Д44Дидух, Н. А.
    Использование чистых культур Bifidobakterium lonjum в производстве био-йогурта [Текст] / Н.А. Дидух // Продукты и ингредиенты . — С.50-53.


- Ключові слова:

пробіотики, пробиотики

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі