Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К90Кулев, Д. В.
    Пищевые добавки, классификация, терминология [Текст] / Д.В. Кулев // Продукты и ингредиенты . — С.108-109.

- Ключові слова:

технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; харчові домішки, пищевые добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі