громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 497с. + таб.

• ББК // Громадське харчування. Кулінарія
• УДК // Загальні принципи. Ефективність виробництва. Рентабельність. Раціоналізація. Продуктивність
• УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
• Праці співробітників ХДУХТ // Селютін Віктор Михайлович, Селютин Виктор Михайлович
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ