Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С48    Слоеное замороженное тесто [Текст] // Мороженое и замороженные продукты . — С.26-28.

- Ключові слова:

заморожування, замораживание ; шарове тісто, слоеное тесто ; тісто, тесто ; заморожування, замораживание

- Зміст:

№10-11.-С.38-39.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі