Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В19Василевский, В.
    Две ипостаси сублимированной пищи [Текст] / В. Василевский // Мороженое и замороженные продукты . — С.38-41.

- Ключові слова:

сушіння, сушка ; заморожування, замораживание ; сушіння, сушка ; заморожування, замораживание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка плодів та овочів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі