Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б38Бежуашвили, М. Г.
    Влияние винных дрожжей на превращение некоторых флавонолов винограда при алкогольном брожении [Текст] / М.Г. Бежуашвили, Т.М. Шония // Виноделие и виноградарство . — С.22-24.

- Ключові слова:

бродіння, брожение, зброджування, сбраживание ; виноматеріали, виноматериалы ; виноматеріали, виноматериалы ; бродіння, брожение

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі