Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д50Дідух, Н. А.
    Симбіотичний комплекс з використанням чистих культур Bifgidobacterium bifidum Lactococcus lactis для молочніх продуктів функціонального призначення [Текст] / Н.А. Дідух, Л.О. Молокопой // Молочное дело . — С.26-27.

- Ключові слова:

ферменти, ферменты ; біфідобактерії, бифидобактерии ; ферменти, ферменты ; біфідобактерії, бифидобактерии

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси молочного виробництва.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі