Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М22Мамонтов, М. В.
    Эффективность использования морковного порошка в производстве колбас [Текст] / М.В. Мамонтов, Л.С. Кудряшов // Мясная индустрия . — С.52-54.

- Ключові слова:

фітопорошки, фитопорошки ; ковбасне виробництво, колбасное производство ; морква, морковь ; фітопорошки, фитопорошки ; морква, морковь ; ковбасне виробництво, колбасное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі