Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ж73Григорьева, Е. В.
    Жирнокислотный состав консервов из мяса кур [Текст] / Е.В. Григорьева, Е.В. Макарова, Н.Г. Ким, А.А. Попков // Мясная индустрия . — С.62-63.

- Ключові слова:

кислоти, кислоты ; жири, жиры ; м'ясні консерви, мясные консервы ; кислоти, кислоты ; жири, жиры ; м'ясні консерви, мясные консервы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Консервне виробництво. Виробництво харчових концентратів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі