Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С34Сивачева, А. М.
    Биологическая ценность быстрозамороженных готовых мясных блюд [Текст] / А.М. Сивачева, А.М. Донцова, Т.П. Ниценко // Мясная индустрия . — С.75-77.

- Ключові слова:

м'ясні страви, мясные блюда ; заморожування, замораживание ; м'ясні страви, мясные блюда ; заморожування, замораживание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси переробки м'ясних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі