Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К59Козак, В. Л.
    Влияние микроорганизмов на производство и сохранность мясных консервов [Текст] / В.Л. Козак // Мясное дело . — С.50-51.

- Ключові слова:

мікробіологічний контроль, микробиологический контроль ; мікробіологічний контроль, микробиологический контроль

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних консервів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі