Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Я47Яковлева, Е. Л.
    Термовакуумная обработка молочных продуктов [Текст] / Е.Л. Яковлева, С.П. Сердобинцев // Переработка молока . — С.62-64.

- Ключові слова:

термічна обробка, термическая обработка ; молочні продукти, молочные продукты ; термічна обробка, термическая обработка ; молочні продукти, молочные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі