Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Г95Гуреева, В. С.
    Передовые технологии в производстве кондитерских изделий [Текст] / В.С. Гуреева, И.В. Харлампова // Продукты и ингредиенты . — С.30-31.


- Ключові слова:

технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; високі технології, высокие технологии ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; високі технології, высокие технологии ; технологія кондитерських виробів, технология кондитерских изделий

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі