Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В31Вербицкий, С. Б.
    Качественное перемешивание фаршевіх масс позволяет осуществить современное специализированное технологическое оборудование [Текст] / С.Б. Вербицкий, В.В. Шевченко, С.А. Старчевой // Мясной бизнес . — С.88-93.

- Ключові слова:

фарші, фарши ; устаткування, обладнання, оборудование ; обладнання м'ясного виробництва, оборудование мясного производства, устаткування м'ясного виробництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обладнання харчових виробництв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі