Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
Д72Драгилев, А. И.
    Технология кондитерских изделий [Текст] : Учебное пособие / А.И. Драгилев, М.С. Лурье. — М. : ДеЛи принт, 2001. — 484с.
ISBN 5-94343-006-7

- Теми документа

  • Персоналії // Драгилев Абрам Иосифович
  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Персоналії // Лурье Иосиф Саулович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1