Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-54Олійник, Н. В.
    Ресурсозберігаючі технології при виробництві рибних виробів із котлетної маси [Текст] / Н.В. Олійник, І.В. Мельник, О.В. Ковальов // Мясное дело . — С.18-19.

- Ключові слова:

котлети, котлеты ; рибне виробництво, рыбное производство ; ресурсозберігаючі технології, ресурсосберегающие технологии ; котлети, котлеты ; рибне виробництво, рыбное производство ; ресурсозберігаючі технології, ресурсосберегающие технологии

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво риби і рибних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі