Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б86Бочарова, О.
    Біологічна цінность плодових соків визначається поліфенольним складом речовин їх редокс-систем [Текст] / О. Бочарова, Н. Доценко, М. Гришин // Харчова і переробна промисловість . — С.14-15.

- Ключові слова:

виробництво алкогольних напоїв, производство алкогольных напитков ; виробництво алкогольних напоїв, производство алкогольных напитков

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Напої.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі