Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-38Захарова, Н. П.
    Замораживание сычужных сыров [Текст] / Н.П. Захарова, Н.Ю. Соколова, С.В. Кучеренко // Молочное дело . — С.27.

- Ключові слова:

заморожування, замораживание ; заморожування, замораживание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі