Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С44Скорченко, Т. Ф.
    Дослідження властивостей сухих десертних сумішей для коктейлів [Текст] / Т.Ф. Скорченко, О. Шелуха // Молочное дело . — С.38-39.

- Ключові слова:

молочні коктейлі, молочные коктейли ; суміші, смеси ; молочні коктейлі, молочные коктейли ; суміші, смеси

- Зміст:

№12. - С.24-25.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі